Entropie

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Grandeur thermodynamique qui quantifie le degré de désordre ou de manque d’information sur un système.

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Antoine Bérut est docteur en physique. Il a soutenu une thèse de physique statistique expérimentale au Laboratoire de physique de l'ENS Lyon en 2015. Il est actuellement post-doctorant au laboratoire IUSTI à Marseille et travaille sur des questions de biomécanique des plantes et de matière molle.